Kunstlicht Macht Spinat Wertvoller

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TICKER JOGGEN ODER WANDERN? Für die kardiovaskuläre

Kunstlicht macht Spinat wertvoller Lässt man frischen Spinat bis zu neun Tage in einer rund um die Uhr beleuch-teten Auslage (bei ca. 0 °C), wird er kei-neswegs zu welkem Biomüll. Das fluo-reszierende Licht, das Supermärkte zur Ausleuchtung ihrer Gemüseregale ver-wenden, regt eine verstärkte Vitamin-produktion im Blattgemüse an. Nach